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教育・研究業績
相良 純一(サガラ ジュンイチ/SAGARA Jun-ichi)

タイトル プレゼン資料 業績区分 年月
塩麹製造中および保存中における食塩濃度の違いによる抗菌効果について   会議発表論文 − 会議録・シンポジウム論文、学協会講演会、研究会 2015/03 
腐敗菌および食品付着最近に対する塩麹の抗菌効果について   会議発表論文 − 会議録・シンポジウム論文、学協会講演会、研究会 2015/03 

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